Kaput, Nasi Khas Lombok Timur Bentuk Kerucut

etiap daerah mesti memiliki makanan khas tersendiri, begitu juga Lombok Timur.

Makanan khas dari Lombok Timur ini bernama Nasi Kaput.

Ketika disajikan, nasi ini memiliki penampilan yang cukup menyita perhatian yakni berdiri menjulang berbentuk kerucut.

Bagi anda yang ingin mencicipi rasa dari nasi Kaput, ternyata tidak harus pergi jauh ke lombok Timur.

Di kota Yogyakarta, Anda bisa menemukan nasi dengan bentuk kerucut ini di Jalan DI Panjaitan, Mantrijeron, kota Yogyakarta.

Penjual nasi Kaput di Yogyakarta, Susanti indah Hidayati, mengatakan, nasi Kaput yang ia jual dimasak langsung oleh suaminya, Riyan Saadillah Sukamdi, yang berasal dari Desa Sakra, Lombok Timur.

“Jadi soal rasa jangan khawatir. Karena ini dimasak langsung suami saya, asli keturunan Lombok Timur,” ujarnya, saat ditemui tengah jualan Nasi Kaput, Sabtu (30/6/2018)

Santi, sapaan akrabnya, menjelaskan, nasi Kaput yang ia jual memiliki dua varian rasa, yakni ayam suwir dan ikan cakalang.

Di dalam satu porsi nasi Kaput yang dikemas kerucut ini terdapat berbagai komposisi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *